酒店人员培训的个人心得体会（精选3篇）
酒店人员培训的个人心得体会 篇1
很难得的机会，我们今天去了五星级酒店培训，并亲身体验了五星级酒店的服务。记得周总监说过，想要自己的服务态度及业务能力得到更好地提升，就要自己也去当一回客人，感受一下别人的服务，从中加以总结。换言之就是，想要别人为自己提供什么样的服务，将来就会为别的客人提供什么样的服务。
先从进入旋转门开始说吧!映入眼帘的到处是金碧辉煌，显尽了奢华，然而不足的是我们听不到任何服务人员的问候，没看到我们吗?不是的，他明显正在看我们;嫌我们的穿着不够档次吗?这是不可以的，真正的服务应该建立在“进店皆为客”的基础上，哪怕他只是一个环卫工人也要热情地问候并尽可能提供帮助。
再说前台吧，我们站了足有两分钟才被他们发现，，带领我们参观会议室的销售经理头发染了黄色，也没有戴头花，更气愤的是她在为我们介绍会议室时，嘴里竟然还嚼着口香糖。我觉得这是对我们的极其不尊重和不重视，心里非常不舒服，心想幸亏我不是真正的客人，否则岂不是白花了那么多钱。
现在，我终于明白了，酒店的硬件设施固然重要，但提供优质、贴心的服务是最重要的，因为人都是有感情的，谁都希望自己在离开家的外地得到问候、祝福和关注。
通过这次考察活动，使我们能够更好的理论结合实际，也使我看到了的优质服务对于酒店的重要性，我要在以后的工作中会更细致、更贴心地为宾客服务。
酒店人员培训的个人心得体会 篇2
通过这次培训，我认识到作为酒店服务员，在酒店工作中热忱固然重要，但还需要具备良好的服务能力。例如遇到突发事件，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等医务人员到来，客人生命恐怕会有危险。服务人员这时如果没有一点急救常识，纵有满腔热情也无济于事，因为其中涉及到“能与不能”的技术性问题。因此，我认为作为酒店服务员至少要具备以下几方面的服务能力.
语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳，它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。
服务员在表达时，要注意语气的自然流畅、和蔼可亲，在语速上保持匀速，任何时候都要心平气和，礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇常常可以缓和语气，如“您、请、抱歉、假如、可以”等等。另外，服务员还要注意表达时机和表达对象，即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。
人们在谈论时，常常忽略了语言的另外一个重要组成部分———身体语言。根据相关学者的研究，身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。服务员在运用语言表达时，应当恰当地使用身体语言，如运用恰当的手势、动作，与口头表达语言联袂，共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。
酒店是一个人际交往大量集中发生的场所，每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触，并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系，妥善地处理好这些关系，将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和企业品牌的宣传、传播起到不可估量的作用。良好的交际能力则是服务员实现这些目标的重要基矗
服务人员为客人提供的服务有三种，第一种是客人讲得非常明确的服务需求，只要有娴熟的服务技能，做好这一点一般来说是比较容易的。第二种是例行性的服务，即应当为客人提供的、不需客人提醒的服务。例如，客人到餐厅坐下准备就餐时，服务员就应当迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;在前厅时，带着很多行李的客人一进门，服务员就要上前帮忙。第三种则是客人没有想到、没法想到或正在考虑的潜在服务需求。
能够善于把客人的这种潜在需求一眼看透，是服务员最值得肯定的服务本领。这就需要服务员具有敏锐的观察能力，并把这种潜在的需求变为及时的实在服务。而这种服务的提供是所有服务中最有价值的部分。第一种服务是被动性的，后两种服务则是主动性的，而潜在服务的提供更强调服务员的主动性。观察能力的实质就在于善于想客人之所想，在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。
在服务过程中，客人常常会向服务员提出一些如酒店服务项目、星级档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题，服务员此时就要以自己平时从经验中得来的或有目的的积累成为客人的“活字典”、“指南针”，使客人能够即时了解自己所需要的各种信息，这既是一种服务指向、引导，本身也是一种能够征得客人欣赏的服务。
服务员还会经常性地碰到客人所需要的实体性的延时服务。即客人会有一些托付服务员办理的事宜，或在餐饮时需要一些酒水茶点，在这些服务项目的提出到提供之间有一个或长或短的时间差，这时就需要酒店服务员能牢牢地记住客人所需的服务，并在稍后的时间中准确地予以提供。如果发生客人所需的服务被-迫延时或干脆因为被遗忘而得不到满足的情况，对酒店的形象会产生不好的影响。
服务中突发性事件是屡见不鲜的。在处理此类事件时，服务员应当秉承“客人永远是对的”宗旨，善于站在客人的立场上，设身处地为客人着想，可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误，给客人以即时的道歉和补偿。在一般情况下，客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当矛盾发生时，服务员应当首先考虑到的是错误是不是在自己一方。
一名服务员除了要按照工作程序完成自己的本职工作外，还应当主动地向客人介绍其他各种服务项目，向客人推销。这既是充分挖掘服务空间利用潜力的重要方法，也是体现服务员的主人翁意识，主动向客人提供服务的需要。
虽然酒店各服务部门设有专门的人员进行营销，但他们的主要职责是一种外部营销，内部营销则需要各个岗位的服务员共同来做。只有全员都关心酒店的营销，处处感受一种市场意识，才能抓住每一个时机做好对客人的内部营销工作。这就要求服务员不能坐等客人的要求提供服务，而应当善于抓住机会向客人推销酒店的各种服务产品、服务设施，充分挖掘客人的消费潜力。为此，服务员应当对各项服务有一个通盘的了解，并善于观察、分析客人的消费需求、消费心理，在客人感兴趣的情况下，使产品得到充分的知悉和销售!
酒店人员培训的个人心得体会 篇3
*月*日至*月*日，本人参加了区委组织部主办的201*年全区科级干部培训班，培训紧紧围绕发展战略，系统地学习了精神。透过*天的学习培训，使自己的理论基础，党性修养等方面有了比较明显的提高，进一步增强了践行科学发展观、用心构建和谐社会的自觉性与坚定性，增强了做好本职工作的潜力和信心。透过培训学习，本人主要有以下几方面体会和收获：
一、做德才兼备的干部，务必提高政治理论素养本次培训班对于我本人来说，能够系统地进行学习，确实是一次极好的机会。透过培训学习，本人对党的基本理论的掌握更加系统了，领会和理解更加深刻了，自己的知识储备更加丰富了，在思想认识上得到进一步的升华，进一步认识到坚持“立党为公，执政为民”，树立全心全意为人民服务思想的重要性。充分认识到只有把科学发展观的重要思想落实到各项政策中，落实到各项工作中，落实到关心群众生产生活中，才能真正实现好，维护好，发展好广大人民群众的根本利益。专家教授们精辟的论述，科学地分析使我改变过去学习认识上的偏见，从理论思想上认识到科学发展观是指导发展的世界观和方法论，是全面建设和谐社会宏伟目标的根
本指导方针。在今后的工作实践中，务必把学习贯彻落实科学发展观作为自己行动的指南，切实提高政治理论素养，扎扎实实的做好工作，用科学的理论指导工作实践，做宣传党的路线方针政策的传播者，做德才兼备领导干部的领跑者。
二、做廉洁自律的干部，务必增强党性观念
参加这次培训班学习，不仅仅仅是自己个人做好工作的需要，更是全面贯彻落实党需要。在培训中，透过聆听专家、教授的讲授，使本人在心灵上受到了震撼，更加充分认识廉洁自律是全党意志的体现，是每个党员干部务必遵守的行为规则。结合我区实际，开展工作，要做到廉洁自律，就务必加强党性锻炼，增强党性观念;务必用共产党员的标准衡量自己，用廉政建设的要求约束自己;务必真正在思想上树立起廉洁自律的防线。在今后的工作中，更就应警钟长鸣，要更加正确对待权力、名利，树立正确的地位观、政绩观和荣辱观，不断提高筑牢拒腐防变和抵御风险的潜力，依法办事，依法工作，用自己的实际行动践行勤政为民、清正廉洁的良好形象。
三、做开拓型有作为干部，务必坚持创新思维理念这次培训学习为了增强领导干部创新创优意识，个性邀请专家教授结合当前国际和国内形势为我们深刻阐述，精辟分析了我区科学发展的焦点问题，个性是社会问题和民生问题。解决好这一系列问题，是对领导干部执政潜力的综合体
现，本人的深刻体会是，在新的发展时期作为一名开拓型有作为的领导干部，务必首先建立创新的执政理念，树立“创新则生，守旧则亡”的思想。要不断淘汰自己，战胜自己，超越自己;其次要跳出以往的思维定势，有一种敢为人先的精神;第三要有开阔的思维视角，敢想，敢闯，敢干，只有这样，才能切实贯彻落实发展战略精神，为我区的建设贡献力量。当然，我们所说的创新，是注重实效的创新，是不偏离实际的创新，只有这样才能在工作上爱岗敬业，忠于职守，无私奉献，树立起执政为民的良好形象。联系本人的工作实践，作为一名抓业务工作的领导干部，务必创新思维，主动转变工作理念。此次培训学习，本人收获很大，在今后的工作中，将不断更新知识结构、努力勤奋工作、用心开拓创新、注重培养潜力，以一种崭新的姿态投入到各项工作中，不辜负组织的教育和培养，为我区工作的不断发展作出自己应有的贡献。
